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牛奶鸡蛋布丁的最新做法,牛奶鸡蛋布丁怎么做好吃,牛奶鸡蛋布丁做法大全(图文)

来源:邯郸生活在线 作者:生活小编 发布时间:02-02

菜谱简介 布丁滑嫩!


材料:牛奶750毫升,鸡蛋3-5个,白糖适量


做法:


1、鸡蛋打散。


2、把鸡蛋液倒入牛奶里,加入白糖搅拌均匀。


3、把牛奶鸡蛋混合液倒入布丁瓶里,放入烤箱15分钟左右,凝固了即可。


4、把白糖倒入锅里,加入水(白糖2:水1),熬到粘稠起小泡(就是做冰糖葫芦,或者拔丝红薯的,糖一种熬制方法)


5、把熬好的糖用调羹舀在布丁上面,一会就结成了硬的、薄薄的一层糖。也可以不用熬糖浆,直接食用。个人觉得,热的时候比较好吃,凉的放到冰箱里的口感没有刚烤出来的好吃。

 

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小诀窍


没有烤箱的用蒸锅蒸也可以,像蒸鸡蛋羹一样蒸,要中小火蒸,大火容易蒸出蜂窝。

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