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炸香酥鱼块的做法大全_如何炸香酥鱼块好吃_炸香酥鱼块的家常做法(图文)

来源:邯郸生活在线 作者:生活小编 发布时间:02-03

简介


这道菜是老家那边的一道很有名的地方菜,每逢过年或者哪家办酒席,都会做这道菜!
每次买大头鱼,鱼头用来煮汤,鱼身子怎么吃都觉得腥,昨天老公让把鱼身子拿来炸,说那样吃应该不怎么腥!今天中午炸吃,果然又香又酥,连鱼骨头都可以嚼碎吞掉,一点腥味也没有~

 

炸香酥鱼块的做法

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小贴士

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1.鱼块提前一晚腌制,或者早上腌制晚上炸,那样才入味儿


2.鱼块尽量切小一点,这次切得稍大了一点


3.油锅一定要烧开,然后再转小火才放鱼块

 

 

 

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